Cucina

la tradizione italiana per le tue pause di gusto

Speciale ristorazione

pranzo e cena nel ristorante dell'hotel

All”Hotel Caesar troverete una buona qualità del servizio di ristorazione. Verificatelo  dagli ottimi giudizi delle innumerevoli recensioni positive dei nostri ospiti.

Il nostro Chef Salvatore, con noi da quindici anni, pone particolare attenzione all’utilizzo di prodotti tipici del  nostro territorio, che fanno parte  delle eccellenze italiane.

Ricercate sapori e profumi della tradizione culinaria romagnola? Qui li troverete. Potrete scegliere fra pietanze a base di carne e pesce e fra menu internazionali, arricchiti da buffet di verdure fresche di stagione e sfiziosi antipasti. 

Volete solleticare i vostri palati? Ecco importanti primi piatti: lasagne al forno, tortellini, ravioli, tagliatelle e risotti. Non vi deluderanno genuini secondi piatti: arrosti, brasati, spezzatini, spiedini di carne e di pesce, croccanti fritti misti.

Siete golosi di dolci?  Benissimo gusterete i tipici dessert al cucchiaio: panna cotta, creme caramel, budini e semifreddi.  Non mancheranno le torte: tiramisù, crostate con marmellate arigianali, soffici torte di mele, torte all’ananas, torte di frutta fresca, torte margherite ed infine cheesecake e profiteroles che vi faranno venire l’acquolina in bocca.

Avete mai mangiato la ciambella, questo dolce rustico e semplice della tradizione, che preparavano le nostre nonne? Ogni famiglia romagnola ne è depositaria della ricetta. In noi si rievocano felici ricordi d’infanzia, ci auguriamo che sia così anche per voi.  Ecco gli ingredienti:

  • 350 g farina 00
  • 50 g fecola di patate
  • 120 g zucchero
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 3 uova
  • 1 limone (solo scorza grattugiata)
  • 1 pizzico sale
  • 120 g burro a temperatura ambiente
  • 120 g latte intero
  • q.b. zucchero a velo (per guarnire)

Sapete qual’è la cena a tema più richiesta?  La ” Cena Romagnola” nel cui menù non potrà mancare

“SUA MAESTA’  LA PIADINA”, ogni famiglia ha la sua ricetta segreta!

Volete godervi la vostra vacanza in piena libertà? Scegliete il trattamento di mezza pensione  e sarete liberi di non rientrare in Hotel, ma gustare piatti veloci nei  vari bar e ristorantini in spiaggia; oppure scegliete la  pensione completa, approfittando così di convenienti offerte con pasti inclusi, anche per i bambini, che in base alle loro esigenze potranno mangiare ad orari flessibili.

Avete bambini in fase di svezzamento?  Nessun problema, il personale di cucina preparerà tutto in base alle richieste delle mamme: freschi brodi vegetali, passati di verdura, pasta con sughi semplici, frullati di carne e di pesce. Dovrete portare solo i vostri personali prodotti dell’infanzia come creme, pastine e omogenizzati.

Prima colazione

DALLE 7:45 ALLE 10:00

Ogni mattina ci piace darti il buongiorno con un ricco buffet per la colazione dolce e salata, senza far mancare frutta e cereali

Pranzo

DALLE 12:45 ALLE 13:15

Il pranzo è sempre composto da portate equilibrate per il gusto di tutta la famiglia, con un buffet di contorni freschi e di stagione

Cena

DALLE 19:15 ALLE 19:45

A cena ti regaliamo un momento di relax con la possibilità di abbinare al pasto gli ottimi vini della nostra cantina

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