Ciao sono Davide Pozzi proprietario e gestore dell’Hotel Caesar di Cattolica, in Romagna terra da sempre a vocazione turistica.

Il turismo si sviluppa già dagli anni ‘60, è grazie all’iniziativa privata, al vivo senso dell’ospitalità del popolo romagnolo, che cominciano a proliferare case-vacanza, piccole pensioni a gestione familiare, che nel tempo diverranno grandi alberghi.

La mia famiglia decide di intraprendere un’attività ricettiva nella casa dei miei nonni, una palazzina in una tranquilla posizione vicino al centro e al mare, una piccola pensione dal nome Villa Pozzi, cognome della mia famiglia.

Mia madre, un’ottima cuoca, si occupava della cucina, ma anche della gestione e dell’accoglienza degli ospiti. Mia sorella maggiore Renata si occupava delle prenotazioni, mio padre Mario invece appartenendo ad una famiglia di marinai da generazioni, aveva un peschereccio, dal nome Cesare, (nome del nonno paterno, ex Maresciallo di Marina).

Con la sua attività di pesca, che in quegli anni era molto redditizia, riuscì a costruire un Hotel di più grandi dimensioni: l’Hotel Caesar, di nuovo si decide di utilizzare il nome del nonno, corrispettivo latino del nome Cesare.

All’Hotel Caesar non troverai personale a contratto stagionale, in continua turnazione preso da si rivolgono ad agenzie interinali.

Tendiamo a scegliere i nostri collaboratori dopo lunghi incontri conoscitivi, per valutare non solo le competenze professionali, ma soprattutto umane. Formiamo scrupolosamente il nostro personale che non riconfermiamo se non dimostra di seguire nel dettaglio le nostre linee guida. Siamo comunque disponibili ad ascoltare le loro opinioni e consigli.

Generazioni diverse con nuove idee e energie sono un grande stimolo verso l’innovazione. Preferiamo collaboratori ambiziosi che vogliono crescere professionalmente, disponibili ad aggiornarsi.  Il nostro staff di cucina e di governanti è con noi da più di 15 anni, viene riconfermato sempre poiché stimato e elogiato soprattutto dai nostri ospiti per le loro qualità professionali e personali.

Siamo quindi una grande famiglia e noi richiediamo grande collaborazione e unione di intenti, obiettivi.

Non ci vedrai delegare decisioni e responsabilità completamente al nostro staff.

Io e Patrizia, mia moglie, siamo disponibili ad essere contattati da te sempre, in qualsiasi momento per rispondere alle tue domande, risolvere ogni dubbio o paura, dando tutte le informazioni, che nello specifico riguardano principalmente i servizi per i bambini, che in base alle diverse età avranno bisogno di servizi personalizzati. La nostra offerta chiara e dettagliata aiuta il cliente a vivere serenamente la scelta della vacanza.

Viviamo all’interno dell’Hotel e la nostra è una presenza costante per vigilare su dipendenti, collaboratori e ospiti affinché vengano rispettate tutte le norme di sicurezza previste.

Ci esponiamo in prima persona e siamo attenti a percepire se qualcosa non va o può essere migliorato durante il soggiorno, poiché non importa se qualcosa non risulta perfetto come si vorrebbe, importante riconoscerlo e risolvere la questione in modo tempestivo come da te richiesto. Il contatto umano con te è una nostra priorità.

All’hotel Caesar non troverai una struttura gestita da società la cui attività non è continuativa, che resta un anno o 2 poi lasciano, senza nessun interesse a lavorare con professionalità o a mantenere i clienti per gli anni successivi. 

Noi abbiamo questa attività da più di trent’anni, ci mettiamo la faccia ed è nostro interesse farti stare talmente bene da farti tornare anche il prossimo anno. Il tuo sorriso e la tua fiducia durante gli anni è per noi una grande gratificazione, ripaga tutto l’impegno e la dedizione per il tuo benessere e la crescita della nostra azienda.

All’Hotel Caesar non troverai una struttura fatiscente, con scarsa manutenzione e con scarsa attenzione alla qualità dei prodotti in cucina.

Noi siamo proprietari e gestori. La periodica e continua manutenzione di un Hotel sia interna che esterna, qualifica la struttura e ti soddisferà. Io, Davide, mi occupo personalmente di verificare se ci sono servizi non funzionali, mi occupo dell’ordinaria manutenzione della struttura: stanze, parti comuni, giardino etc…

Prevediamo controlli di tutte le attrezzature come da normativa di sicurezza: cucine, caldaie, forni, frigoriferi, depuratori, ascensori, impianti antincendio, impianti elettrici, idraulici. La nostra priorità è garantire sicurezza degli ospiti e dei nostri collaboratori, ad oggi anche da un punto di vista sanitario. Sanificazioni alle riaperture, barriere, parafiato di protezione, dispositivi di protezione individuali sono regolate da nostri protocolli precisi.

Inoltre, la qualità dei prodotti alimentari è una delle nostre priorità. La cucina uno dei nostri punti di forza. Riceviamo giudizi positivi dalla maggior parte dei nostri ospiti.  Tradizione e innovazione sono alla base della cucina romagnola.